Preparation for Christmas.

明日のクリスマスケーキとして、シフォンケーキを作りました。

砂糖を加えた卵の白身をあわ立ててメレンゲ作ります。

メレンゲの角が立ったら、

薄力粉とベーキングパウダーを篩っておきます。

 別のボウルで黄身＋サラダ油＋水を混ぜて、

上のにメレンゲ半分を混ぜたものに、薄力粉を入れまして、

 混ぜまして、

残りのメレンゲを加えて、バニラエッセンスを少々。

型に入れてオーブンへ・・・

 １８０℃で３５分焼いて出来上がり(^^)。